A walk in the park - Berlin im Herbst




Zuerst einmal möchte ich mich für eure vielen lieben Kommentare zu meinem letzten Post bedanken - ich habe mich sehr gefreut!! 

Wir haben den goldenen Oktober bisher richtig genutzt und einige neue Parks in Berlin erkundet. Meist zieht es uns nach Brandenburg, wenn wir in die Natur wollen, aber im Herbst liebe ich die angelegten Parks. Und da hat Berlin ziemlich viele zu bieten. 

2 years Being on Cloud 9 - ein Rückblick


Gestern vor zwei Jahren habe ich den Publish-Button für meinen Blog gedrückt... kaum zu glauben, dass es schon zwei Jahre her ist! Vergangene Woche habe ich mir alle Posts der letzten zwei Jahre wieder angeschaut. Ich habe so einiges gebacken...

Mini Walnut Coffee Cakes und zwei neue Bücher




Ich habe heute mittag fürs Wochenende gebacken, und zwar mini 'Walnut Coffee Cakes' - als Abwandlung des englischen Tortenklassikers, der wie ich finde sehr gut zum Herbst passt. In den Teig kommen gemahlene Walnüsse und Espresso und in das Frischkäse-Topping ebenfalls nochmal Espresso...

Herbstgefühl und der erste Apfelkuchen



Der Herbst naht schon mit so großen Schritten, ist noch viel eher da als sonst…  ich bin sehr angetan von ihm, nicht nur kulinarisch, auch wegen des schönen, milchigen Lichtes, das alles wie in Watte hüllt, nur wettertechnisch könnte es für mich wirklich das ganze Jahr Sommer sein. Doch jetzt heißt es den Herbst begrüßen und darauf freue ich mich dann doch jedes Jahr sehr.

Rosa Ombre-Torte mit Zuckerwatte Topping




Heute melde ich mich nur schnell mit ein paar Fotos von meiner letzten Backaktion. Trotz der Hitze hatte ich mal wieder richtig Lust aufs Tortenbacken ;-) und so habe ich mich in die Küche gestellt und eine Ombre-Torte gebacken: eine Torte mit Frosting im leichten Farbverlauf. Gefüllt mit einer Pfirisich-Sahne auf Biskuitteig und obendrauf, Zuckerwatte!